陶紅伊

午子這個詞在台灣可能比較少聽到，但其實它蘊含著不少有趣的意涵。說到午子，很多人第一個想到的可能是午子仙毫這種來自秦嶺的高級綠茶，不過今天我們要聊的是更生活化的午子時光。

在傳統命理中，午子時辰可是大有學問。午時是中午11點到1點，子時則是晚上11點到凌晨1點，這兩個時辰剛好形成對沖。老一輩常說「子午相沖」，指的就是這兩個時辰的能量互相影響。不過別擔心，這不是什麼壞事，反而代表著一種特殊的平衡。

說到午子仙毫這種茶，它可是大有來頭。產自陝西秦嶺高海拔地區，採摘時間特別講究，通常是在清明前後。茶葉外形細嫩如毫，泡出來的茶湯清亮，帶著淡淡的花果香。很多茶友都說，喝午子仙毫最能感受到春天的氣息。

在八字命理中，如果一個人同時擁有子和午的地支，可能會形成特殊的「子午雙包格」。這種命格的人通常性格鮮明，做事很有衝勁，但也容易陷入兩極化的思考。不過命理這種東西看看就好，最重要的還是自己的努力和選擇。

現代人生活忙碌，常常忽略了午休的重要性。其實午時小憩片刻，對身體很有幫助。建議大家可以在午飯後找個安靜的地方，泡杯午子綠茶，讓身心都得到放鬆。這樣下午工作起來會更有精神，效率也會提高不少。

午子仙毫是什麼？台灣人必知的頂級綠茶小知識，這款來自陝西漢中的珍稀綠茶，雖然在台灣不算主流，但絕對是茶友們值得認識的隱藏版好茶。它的名字聽起來就很仙氣對吧？”午子”指的是採摘時間在午時，”仙毫”則形容茶芽細嫩如仙人的毫毛，光聽名字就覺得很高級！

這種茶的特色在於它的製作工藝非常講究，只採摘清明前最嫩的單芽或一芽一葉，而且全程手工製作。茶葉泡開後會呈現出特別漂亮的翠綠色，喝起來有種清新的板栗香，回甘也很明顯。最特別的是它的茶湯非常透亮，完全不會混濁，這在綠茶中可是很難得的品質。

在台灣要買到正宗的午子仙毫不太容易，價格也不便宜，但偶爾奢侈一下真的很值得。建議可以用玻璃杯沖泡，看著茶葉在水中慢慢舒展的樣子超級療癒。記得第一泡不要超過30秒，之後每泡可以稍微延長10-15秒，好的午子仙毫可以泡到4-5泡都還有味道。

保存上要特別注意，因為是未發酵的綠茶，最好放在密封罐裡冷藏保存，而且要盡快喝完。如果放太久，那種鮮爽的口感就會消失，實在很可惜。有些台灣茶行會進口少量來賣，價格大概每50克要上千元台幣，但比起一些名牌茶，這個價位其實還算合理。

為什麼午子綠茶在台灣這麼受歡迎？在地人告訴你

午子綠茶這幾年在台灣真的紅到不行，連巷口的飲料店都開始賣午子綠茶系列。其實啊，這種來自中國陝西的綠茶會這麼夯，真的不是沒有原因的。首先它的口感超級特別，喝起來有種淡淡的板栗香，而且完全不苦澀，連平常不愛喝茶的年輕人都能接受。再加上它的茶湯顏色是那種很漂亮的嫩綠色，光看就覺得很清爽，超級適合台灣悶熱的夏天。

說到午子綠茶的特色，這邊整理了一個簡單的比較表給大家參考：

另一個讓午子綠茶爆紅的原因，是它跟台灣人的飲食習慣超搭。你去夜市買鹽酥雞或是吃麻辣鍋的時候，配上一杯冰涼的午子綠茶，那個解膩效果真的沒話說。而且現在很多手搖飲店都會用午子綠茶做基底，加點檸檬或是百香果就變成果茶，變化超級多。我自己最愛的是午子綠茶加鮮奶，那個香氣跟口感真的會讓人一杯接一杯。

台灣人愛喝午子綠茶還有一個很重要的原因，就是它的價格很親民。雖然是進口茶，但比起那些高級的日本綠茶或是台灣高山茶，午子綠茶的CP值真的很高。你去茶行買，一斤大概800-1200元就有不錯的品質，泡起來可以喝很久。現在連全聯、家樂福這些賣場都買得到，想喝隨時都能買，超級方便。

午子仙毫哪裡買？台北5家高評價茶行推薦，這款來自陝西的頂級綠茶在台灣越來越受歡迎，但要在台北找到正宗的午子仙毫可不容易。今天就來分享幾家資深茶友私藏的好店，這些都是在地人會反覆回購的優質茶行，不僅品質有保證，老闆也都很樂意分享泡茶知識。

首先要推薦的是大稻埕老字號的「有記名茶」，這家百年茶行雖然以台灣茶聞名，但近年引進的午子仙毫品質相當出色，茶葉完整、香氣清雅，老闆還會教你用80度水溫沖泡才能帶出最佳風味。另外中山區的「茶米茶」也是內行人的愛店，他們家的午子仙毫是直接跟陝西茶農合作，每年春茶季節都能拿到第一批新鮮貨色。

信義區的「茶日子」走的是精品路線，雖然價格偏高，但包裝精緻很適合送禮，他們家的午子仙毫喝起來特別甘甜，完全沒有苦澀味。如果是剛接觸午子仙毫的新手，大安區的「茗心坊」提供小包裝試喝，可以先買20g體驗看看。最後要提的是中正區的「茶山房」，這裡不僅能買到好茶，還可以現場用專業茶具品嚐，老闆會根據你的喜好推薦不同批次的茶葉，週末下午常能看到老茶客在這裡交流心得。